土壤按質地可分為沙土、黏土和壤土。土壤顆粒中直徑為0.01~0.03毫米的顆粒占50%~90%的土壤稱為沙土。沙土通氣透水性良好,耕作阻力小,土溫變化快,保水保肥能力差,易發生幹旱。含直徑小于0.01毫米的顆粒在80%以上的土壤稱為黏土。黏土通氣透水能力差,土壤結構緻密,耕作阻力大,但保水保肥能力強,供肥慢,肥效持久、穩定。壤土的性質介于沙土與黏土之間,是最優良的土質。壤土土質疏松,容易耕作,透水良好,又有相當強的保水保肥能力,适宜種植多種中草藥,特别是根及根莖類的中草藥最适宜在壤土中栽培。
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