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怎樣做肉餅

知識 更新时间:2025-02-01 12:45:55

  主料:豬肉少許。

  配料:白菜餡、鹽、醬油、醋、花椒、大料、味精、香油、花生油。

  肉餅的制作方法:

  1、在面闆上将面和好,擀成巴掌大的圓面片;

  2、放入菜餡,捏緊,口向下壓扁,用擀面杖擀薄,放在一邊備用;

  3、在鍋中下油燒熱,輕放入餅浸入油中;

  4、用鏟将餅正反面都炸到,一直炸到焦黃色即可出鍋。

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