材料:糯米粉一碗、水适量。
先把上好的糯米洗幹淨,用水泡漲,然後放電飯鍋裡蒸至8、9成熟;倒進家裡最硬的最大的容器或者鍋裡,用結實一點的竿面杖用力搗熟了的糯米飯,一定要用力,這樣做出來的年糕比較有嚼勁,更爽口;直至糯米飯非常的粘糊,直到繳不動了,再把它倒到幹淨的平闆或者竈台上,冷卻就成了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!