現在每次出門都是豔陽高照,迎面襲來的陣陣熱風,都在向我們宣告着酷暑的到來。在這一時節,面對極熱的高溫天氣,有不少人都會選擇待在空調屋裡喝冰涼的冷飲消暑。然而這樣是很不健康的,冷飲刺激性大,喝多了身體難免會出現問題。
相比冷飲來說,夏天喝熱茶不僅更補水消暑,還對我們的身體有諸多益處。我國飲茶的習俗至今已經有幾千年,作為一種天然健康的傳統飲品,茶的營養價值不用過多言喻。因此,建議大家:酷暑難耐,甯可不吃肉也要多喝“4茶”,消除暑熱、補充營養,整夏不受苦。
“4茶”
1、青馳菊茶
菊花茶可以說是大衆喜愛度最高的夏季飲品之一,其茶水兼具“色、香、形、味”,因此從古代流行至今一直都備受追捧。夏天,熱氣蒸騰的環境讓人易感煩躁,而休閑之際飲一杯清冽甘爽的菊茶,在給人味蕾帶來享受的同時,也能愉悅身心。
沖泡此茶,采用的菊花原料不同,口感差别也很大,像野菊花苦澀味就比較重,而人工栽培的品種菊就更甘甜。一些老茶客們常喝的青馳菊,就是來自古都開封的一種高品質菊花,其曆史悠久,經過一代代花農的精心培育,營養含量很高。
青馳菊成熟時含有大量類黃酮物質,以及多種氨基酸,采摘後經過天然烘幹,這些營養被保留。因為它花型較大,所以每次取一朵在茶杯悶泡就看起來很充盈,待茶水放溫入口飲用,令人神怡。
2、紅豆薏米茶
紅豆和薏米都是生活中常見的食材,将這兩種谷物搭配食用,在我國很多古籍中都有記載。現代人們愈發重視健康問題,而紅豆薏米茶作為一種營養很高的養生茶飲,自然深受喜愛。特别是在夏季,喝此茶不僅清涼消暑,還能幫助排出身體内的多餘物質。
紅豆又叫赤小豆,其性質平和且内含營養豐富,包括蛋白質和多種維生素,煮熟後口感軟綿、味道甘甜。而薏米外表白白胖胖,作為一種粗糧,它除了維生素含量高,也含大量氨基酸、礦物質等成分。這兩者一起泡茶營養更全面,口感也很好。
需注意的是,薏米經過炒制後才能泡茶,這樣它的營養才容易析出,并且香氣也更純正。嫌麻煩的話,現在市面上也有不少配置好的紅豆薏米茶包,平時飲用起來更方便。
3、大麥茶
大麥茶在民間極為流行,我們平時去一些飯店就能看到餐桌上擺着一壺,其實就是因為喝它可以沖淡食物的膩味,清新爽口。此外,夏季高溫容易讓人覺得口幹,而喝此茶不僅能潤口補水,也能減淡暑氣帶來的燥熱。
顧名思義,該茶的原料就是大麥。作為一種産量很高的農作物,大麥在我國種植廣泛,幾乎各地都有培育。它的營養價值很高,成熟的麥粒中含有鈣、蛋白質等人體所需成分,所以用它作茶料很受歡迎。
大麥味甘,經過炒制有淡淡的谷物香氣,一般每次取20g左右的原料,用熱水悶泡10分鐘以上,其營養就會逐漸析出,茶湯也會釀成明亮的黃色,入口醇和爽滑。像大家吃了比較油膩的食物後,喝上一杯大麥茶就很适宜。
4、華中醫紅枸杞茶
枸杞是很多人補身體的首選食材,雖然它的外表看起來不太起眼,但内含營養富足,食用價值高且十分平價。因其性質溫和,一年四季都能用來進補,特别是夏天人體内營養流失多,用它泡水喝就是極好的養生選擇。
現代人們各方面壓力都很大,平時也都繁忙勞累,而喝枸杞茶營養滋補、老少皆宜,因此生活中很多中老年人和一些年輕人,都養成了“保溫杯泡枸杞”的習慣。
幹制後的枸杞子方便儲存,随時都可以拿出來沖泡,很多人家裡就會常備,像華中醫這款回購率就很高。它的原料都是經過人工挑選,每一粒都飽滿幹淨,烘幹後成品味道天然,泡出來的茶水也很甘純。日常感到倦怠沒精神的時候,不妨就來杯枸杞茶,感受身心的治愈。
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