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在電磁爐中怎樣烤面包

知識 更新时间:2025-01-09 18:33:13

  電磁爐中烤面包的條件:電磁爐可以達到200度以上,即具有帶燒烤性能的電磁爐。

  做法:

  1、把面粉、奶粉、白糖、鹽、酵母等全部放在一起用水混和後發酵。當第一次發酵後把它掀面後再按下繼續第二次發酵。當第二次發好後也同樣掀面後待第三次發酵。

  2、确認三次發好後,把它放在案闆上做成面包丕,也可以根據個人的喜好包入餡料。然後把做好的面包丕密封後放在溫暖處醒發二十分鐘。

  3、把烤盤刷油,放入面包丕,刷蛋液。電磁爐預熱二百度時放入面包丕,先用底火烤十五分鐘,然後再用上火烤五分鐘即可。

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