以前，四川人十分喜歡喝花茶，除了喜歡珠蘭花茶、蘭花花茶外，還喜歡茉莉花茶，尤其是“三花茶”（三級茉莉花茶的簡稱）。
四川成都茶廠，成立于1951年，地點在一心橋街，當時的成都茶廠生産各種茶，但四川人尤其喜歡的就是花茶，在老一輩人中對花茶還有另外一個雅稱叫“香片”。當時成都茶廠大量生産花茶，是按照等級來售賣的，所以因此花茶又分了好幾個級别。在過去，不同級别的茶葉包裝袋會分别打上特花、一花、二花、三花等标識。
顧名思義，特花就是特級茉莉花茶，一花指一級茉莉花茶，而“三花”就是三級茉莉花茶。直到今天，很多老四川人依舊會說“走、啖（彈）三花”，其實指的就是一起去茶樓點三花蓋碗茶喝的意思。
後來1998年，恰逢茶廠改制，于是茶廠将三花注冊了商标，茶廠也改名為四川三花茶業有限公司，于是就誕生了三花牌茉莉花茶。此三花非彼三花矣，但川派茉莉花茶的工藝還是部分保留下來。
今天我們來測試三花茉莉花茶的中端産品，1981光陰故事，看看此茶有沒有老四川的味道。
香氣濃郁高揚，條索細長微卷，顯毫，有些許花瓣，飄雪形。勻整度不錯。
香氣較濃，苦底厚重，微澀、滋味厚度不錯、生津明顯、止渴，回甘較甜。
香氣下降明顯、苦底同步下降，澀感不減，湯感基本不變，滋味開始柔和，生津回甘稍褪去。
香氣變化不大，苦澀度延續上泡，湯質稍降，略有顯薄、有一寶甜度、生津回甘有延續。
香氣基本見底，滋味倒是不降不多，湯質弱化。澀感頑固上升，微甜，生津基本已盡。
茶坯原料較完整，多為芽頭以及長梗，均整度不錯。用料較嫩。
解析：總體看香氣表現中上，濃郁度有，下降也比較平緩。
湯感總體看有厚度但支撐強度一般，在中段開始，茶湯變薄，厚度向下稍快。滋味融合度也稍弱，香氣基本沒有入水迹象。
苦澀度控制一般，尤其是澀感，一如四川茶的特點。
生津與回甘表現總體偏弱，生津強度和回甘甜感都較普通，回味時間也不長。
綜合評價總體看這款川味茉莉雖說是川牌但内核已經是橫縣茉莉的工藝。形式上用的是川派飄雪，但滋味上已經和傳統的川花大相徑庭。
加上不低的售價，和不高的窨制次數，香氣也沒入水，滋味醇厚感沒有完全發揮出來。總體看性價比非常一般。
有川花的名，沒有川花的魂。
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