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紅薯助消化嗎 紅薯營養價值介紹

知識 更新时间:2024-12-14 07:37:34

  1、常吃紅薯有助于消化。

  2、地瓜含有豐富的纖維質,質軟而且容易消化,屬于膳食纖維。常吃地瓜利于腸胃的蠕動,有助于消化,并且能夠幫助促進排便。地瓜是一種熱量比較低,膳食纖維比較高,可以作為主食的食物。如果不感到腹脹脅滿,不思飲食,不屬氣滞食積。實際上地瓜作為粗糧,可以預防便秘。

  3、紅薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品,富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。據科學家分析,其蛋白質的含量超過大米的7倍;胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的3.5倍;維生素A的含量是馬鈴薯的100倍;糖、鈣和維生素B1、維生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鮮薯塊可食部分含碳水化合物29.5g,脂肪0.2g,磷20mg,鈣18mg,鐵0.4g。這些物質,對促進人的腦細胞和分泌激素的活性,增強人體抗病能力,提高免疫功能,延緩智力衰退和機體衰老起着重要作用。日本衛生部已将其列為食療的重要食品。

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