肉片炒秋葵的做法如下:
一、所需材料:秋葵半斤、肉适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、鹽4克、醬油适量。
二、肉片炒秋葵的具體做法如下:
1、将秋葵洗幹淨;
2、在鍋中放入适量水,待水煮開後,将秋葵在開水中焯燙3分鐘;
3、将秋葵過涼水後,瀝幹水份備用;
4、将秋葵去蒂後,斜切段備用;
5、将肉和蒜切成片後備用;
6、在鍋中加入油,待油熱後放入肉片,煸炒至肉片變白後,放入蔥、姜、蒜煸炒出香味;
7、放入适量的醬油,翻炒均勻;
8、放入切好的秋葵後,放入鹽翻炒均勻即可。
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