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聊城醬香甲魚

旅遊更新时间:2024-10-08 00:37:26

　　丁馬甲魚又名“黃運甲魚”，山東省臨清縣魏灣鎮特産，中國國際地理标志産品。因原産于該鎮丁馬村的馬家湖而得名。該地養殖甲魚的曆史悠久，所産甲魚個大裙肥，肉細味美，是中國水産品第一綠色食品。有相當高的食用和藥用價值。

　　據記載，中華鼈之文化始于山東。公元前5-3世紀，趙簡子就開始人工養殖甲魚，亦莊雄獅。原清平縣（清平縣在1956年已經撤銷）丁馬村西北有一湖叫馬家湖，這裡風景秀麗，環境優美，氣候宜人，盛産甲魚。明清時期，丁馬甲魚曾為宮廷特等貢品。清乾隆皇帝六次下江南都要禦臨原清平縣清陽驿館（臨清魏灣），一賞馬家湖煙雨，二品丁馬甲魚美味。并題詞：“黃運甲魚甲天下，天下烹饪看客家”。因此丁馬甲魚又叫“黃運甲魚”更名動天下。

　　根據《地理标志産品保護規定》，國家質量監督檢驗檢疫總局組織了對丁馬甲魚地理标志産品保護申請的審查。經審查合格，批準自2007年2月2日起對丁馬甲魚實施地理标志産品保護。丁馬甲魚為地理标志保護産品；丁馬甲魚為地理标志證明商标。

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