猕猴桃很甜不一定是打了甜蜜素,有一些品種的猕猴桃本身就很甜,例如紅心猕猴桃。
猕猴桃,也稱狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇異果、麻藤果等,果形一般為橢圓狀,外觀呈綠褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,不可食用,其内是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果。
挑選猕猴桃的方法為:
1、看外形:一般在外觀上體型飽滿,顔色均勻,接近土黃色的外皮都是日照時間比較長的象征,猕猴桃也就會更甜一些,同時猕猴桃也要挑選頭尖的。
2、看手感:在挑選猕猴桃的時候,注意表面是否完整,有沒有凹陷的情況,有彈性,如果局部或者整體比較軟的話,建議不要挑選,因為不易保存。
3、看顔色:在挑選猕猴桃的時候,建議挑選果皮呈黃褐色,有光澤的為佳,同時果皮上的毛不容易脫落為好,一般這種類型的果實酸甜可口。
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