主料:羊蠍骨。
輔料:鹽、味素、幹辣椒、姜、蔥、花椒粒、幹橘皮、炖肉料、料酒。
做法:
1、羊蠍骨剁成10厘米大小;
2、所有骨頭放在盆内,加入涼水浸泡1小時,并且每20分鐘換一次水;
3、找一幹淨無油的鍋,加水燒開,焯羊蠍骨;
4、焯完後,撈出沖洗幹淨;
5、将所有羊蠍骨取出,放在鍋底,最後添加涼水,沒過骨頭即可;
6、加入除味素以外的調料;
7、電子高壓鍋定時熬煮60分鐘後加入味素即可出鍋使用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!