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嘉興的特産有哪些

知識 更新时间:2024-12-23 18:28:00

  五芳齋粽子号稱江南粽子大王是浙江省傳統名吃,也是端午的節日美食。以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、鹹甜适中而著稱,嘉興五芳齋粽子因其滋味鮮美、攜帶方便、食用方便而備受廣大旅遊者厚愛,有東方快餐之稱,産品遠銷日本、東南亞等地,并還獲得了首屆國貨精品獎、96中國食品博覽會金獎等榮譽稱号。杭白菊,亦名小湯黃、小白菊,為嘉興桐鄉地區的特産,杭白菊在中國有悠久的栽培曆史,杭白貢菊一向與龍井名茶并提,杭白菊花瓣潔白如玉,花蕊黃如純金,有很高藥用價值和延年益壽的功效。嘉善黃酒是中國曆史最悠久、最古老的特有酒種之一,酒液澄黃、透明,有光澤,醇香濃郁,屬半甜型黃酒,是大衆喜愛的低度酒類,适于筵席、宴會等場合。新豐生姜辣度高、纖維多、耐貯藏,全身是寶。嫩姜質脆嫩,味鮮美老姜質堅實、辣味足、香氣濃郁,是人們日常生活中常用的調味品,烹調魚蝦時放些鮮姜,不僅味道香美可口還可去腥。

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