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豆腐腦的湯汁怎麼做好吃啊

知識 更新时间:2025-01-24 10:31:16

  一.原料:

  木耳适量、水适量、鮮香菇适量、姜适量、食用油适量、肉末适量、料酒适量、生抽适量、澱粉适量、香油适量。

  二.做法:

  1、幹木耳用溫水泡發,洗淨,切成碎末。鮮香菇洗淨,去根蒂,同樣切成末。生姜洗淨,去皮,同樣切成末。

  2、鍋中放入适量油,溫熱即可放入肉末和姜碎翻炒至變色,然後依次加入料酒、生抽、木耳和香菇碎。

  3、翻炒片刻再加入水,燒開後将澱粉倒入鍋中,并不斷攪拌,再次燒開,淋入少許香油即可。

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