軟棗猕猴桃表皮光滑,可以直接食用,大小與棗子差不多,并且是放軟了才好吃,所以得名軟棗猕猴桃。
軟棗猕猴桃營養豐富,美味可口。果實中含糖量13%左右,含酸量2%左右,而且還每百克果肉含維生素400毫克,比柑橘高近9倍。鮮果酸甜适度,清香爽口。還有的經育種專家培育,成為能抗低溫、對病害有免疫性的優良品種。
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