地瓜粥生津止渴,解酒毒,降壓的功效。适用于慢性酒精中毒、感冒發熱、頭痛煩渴、顔面潮紅、大便幹結、下痢、傷暑煩渴、高血壓、頭昏目赤等症。
1、先将地瓜去皮,洗淨,切成細絲。
2、籼米淘洗幹淨,加入地瓜絲入鍋,加水1000毫升,先用旺火燒開,再轉用文火熬煮成稀粥。
二
原料
大米、地瓜;
做法
1、将大米淘洗幹淨,放在鍋内,加入适量的清水,放爐上開大火煮。
2、地瓜削掉皮,清洗幹淨。
3、用刨絲的工具把地瓜刨成絲。
4、刨好的地瓜絲。
5、煮開的大米,要随時準備注意不要讓粥水溢出來。
6、把地瓜絲倒進煮開的大米粥裡。
7、用勺子把地瓜絲與大米粥拌勻。
8、鍋蓋半掩着,小火繼續熬半小時左右。
9、香甜美味的地瓜粥就做好了。
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