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水煮鹽焗雞翅的配方

知識 更新时间:2025-01-19 22:16:42

  材料:雞翅2個、鹽焗雞粉、油、料酒、蒜、麻油、姜、蔥、米。

  水煮鹽焗雞翅的配方如下:

  1、雞翅洗幹淨晾幹水,用刀在表面劃開幾刀或者用叉子紮孔備用、姜、蔥、蒜切碎備用。

  2、油、麻油混合加熱、加入姜、蔥、蒜炒香後熄火,稍微放涼後加入大概半包份量的鹽焗雞粉和1茶匙料酒攪拌均勻。

  3、把混合好的鹽焗雞粉倒入雞翅上腌半個小時。

  4、把腌好的雞翅拿起,把調料倒入電飯鍋按煮飯鍵加熱出香味,然後放入雞翅,蓋鍋蓋焖煮。

  5、途中翻面1至2次,如跳鍵後稍候片刻繼續按煮飯鍵,繼續焖煮。二次跳鍵後不要揭開鍋蓋,繼續用餘熱焖5至10分鐘。

  6、加入洗好的大米,加入适量的水煮飯,會成為非常好味的雞油飯,飯跳鍵後可加入焗好的雞翅和飯焖5至10分鐘即可。

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