主料:青椒200g
輔料:油适量,椒鹽适量,醬油适量,豬肉末适量,香菜适量,蔥适量,蒜适量,姜适量,開水适量。
步驟:
1、豬肉糜加适量鹽、白糖、味精、蔥花、料酒調味。
2、青椒洗幹淨,把柄去掉,挖去籽,塞入拌好的肉末。
3、油鍋燒熱。
4、轉小火加入青椒。
5、用小火煎至兩面虎皮狀,取出。
6、在油鍋中加入蔥姜蒜、醬油、香菜、開水等調料汁,攪拌,燒熱。
7、把虎皮尖椒肉餡倒入鍋中,小火。
8、蓋上用文火慢慢收汁至裡面肉餡熟。
9、打開加入适量椒鹽調味後熄火。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!