糖渣的用途是作為蛋白質補充料,或者是用來制糖,裡面還含有豐富的蛋白質,饴糖渣還可以用來做饴糖總之使用效果很好,糖渣裡面的營養豐富成分比較多。
制糖指以甘蔗、甜菜為原料制作成品糖,以及以原糖或砂糖為原料精煉加工各種精制糖的生産活動。包括:甘蔗制原糖;甘蔗成品糖,如白砂糖、綿白糖、赤砂糖(紅糖)、黃砂糖等。
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