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花生米怎麼炸更好吃

知識 更新时间:2025-02-02 02:02:55

  1、花生米要先過下水,就是用清水洗淨雜質,不是泡,然後晾幹水分,洗過的花生就不容易表面炸黑。

  花生米怎麼炸更好吃2、最好用平鍋,因為平鍋受熱均勻。鍋裡放入适量花生油,不要多了,和平常炒菜一樣用量就可以了,因為花生不吃油。

  花生米怎麼炸更好吃3、涼鍋冷油把花生放入鍋裡,均勻的鋪開。

  花生米怎麼炸更好吃4、開中小火慢炸,用鏟子要不停翻動,聽到噼噼啪啪的聲音就差不多了,可以嘗嘗,沒有生味就可以關火了,不能等到酥脆了再關火,那樣油的餘溫就會使花生變糊變黑。

  花生米怎麼炸更好吃5、趁熱用筷子蘸上幾滴白酒撒上,一定要少放。這樣花生會很香,而且不容易受潮,酥脆的時間保持更長。

  花生米怎麼炸更好吃6、稍微涼後撒上适量鹽,涼一點撒鹽不易化,不會讓花生變得松軟。

  花生米怎麼炸更好吃以上就是關于花生米怎麼炸更好吃的方法介紹了,喜歡吃的朋友,可以動手做一做哦。

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