1、可以做涼菜和肉丁構樹穗吃。做法:構樹穗洗淨摘好,均勻拌上一薄層雞蛋面糊,再分開滾上幹粉在屜上蒸十分鐘,拿出來澆上蒜汁辣油和青醋,在冰箱裡鎮涼,就是一道普通涼菜。
2、也可以蒸熟,再用蔥姜蒜末炸鍋,爆香後加入入過味的肉丁,肉變色後稍加些醬油,再炒一會,加入構樹穗,就是肉丁構樹穗了。
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