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錫紙燒烤怎麼做

知識 更新时间:2025-02-02 11:27:21

  炎熱的夏天和朋友一起吃一頓錫紙燒烤,再幸福不過了,今天就來為大家分享一下錫紙燒烤怎麼做。

  蒜2個,去皮剝開,壓松去皮,均勻切末。

  小米椒切圈,鍋中倒入100ml食用油,放入蒜末、小米椒圈。

  小火炒香,放入15ml生抽,炒勻關火。放入10ml蚝油、5g糖、5ml香油,翻炒均勻,盛出備用。

  将150g金針菇洗淨去根,均勻分開,放入錫紙碗中,刷上食用油,四邊切角,倒扣取出絹豆腐,均勻切小塊。

  加入10ml生抽,取出蝦線,放入20ml料酒,腌制15分鐘,将粉絲剪小段,放入錫紙碗中。

  刷上食用油,放入20ml生抽,攪拌均勻,放入蝦,将茄子對半切開,刷上食用油。

  錫紙碗中放入3片娃娃菜,豬腦1個,20ml料酒,榨菜末10克。錫紙碗中刷油防粘,放入2個雞蛋,榨菜末10克。

  将錫紙碗放入烤盤上,烤至半熟,撒入孜然辣椒粉,加入蔥花香菜,撒入椒圈,豆腐中撒入芝麻。

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