“營養珠”:在葡萄生長過程中,尤其是果實迅速膨大的時期,葡萄樹體吸收水肥過多,緻使内部壓力過大,過多的營養物質就會通過植物表皮組織滲出,形成透明水珠狀的晶體,營養珠一開始含水量很高,晶瑩剔透,輕輕抖動就能從葡萄表皮上掉落,但随着時間的增加而逐漸變黃變硬,幹燥後附着在葡萄皮表面,形成黑色的小顆粒。
細胞膨大或增殖引起的凸起:産生這種情況的原因很多,例如氣候環境變化、微量元素施用過量、植物生長調節劑使用不當等,這些都會引起葡萄果實生長速度過快,進而産生表皮細胞的異化。這種凸起通常是無法洗掉的,可以通過剝皮将其去除,即使不去除對人體也無傷害。
介殼蟲:這類情況在實際種植過程中出現的比例很低,介殼蟲是一種葡萄害蟲,它有刺吸式口器,可以直接刺穿果皮,吸食葡萄的液汁,這樣形成的果皮傷口愈合後就會形成凸起。
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