1、苦荞一般生長在1500米以上的高寒地區,最高溫度低于40度的地區非常适合喜涼的苦荞生長,在中國有雲南、四川、山西、貴州、陝西等地種植苦荞,其中又以四川涼山的苦荞品質最好。
2、苦荞需要低濕和光照較好的環境,一般情況下低緯度低海拔地區不适合種植,低緯度高海拔地區和高緯度低海拔地區适合種植。
3、苦荞種植需要的條件是:種植地域應選在平均海拔1000米以上的山地或丘陵地區,通風透光條件好,同時也應該選擇透氣性較好的土壤進行種植。
4、苦荞起源于我國西南部
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