1、取三個洋芋,洗淨削皮,并把洋芋切成一條一條;
2、把切好的洋芋泡在水中浸泡一會兒再将其撈起來;
3、在鍋内放入食用油,把油烘熱了以後倒入剛撈出來的洋芋油炸;
4、把洋芋油炸到泛黃,并感覺炸出來的洋芋是脆脆的感覺即可;
5、撈出洋芋,開始拌佐料,分别加入少許姜,大蒜,醬油,大醬,青辣椒,香菜,食鹽,味精攪拌均勻。
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