一小時。吃完雞蛋一小時後即可食用橘子,因此時雞蛋在體内基本已經代謝完成,再吃橘子并不會有任何反應,也不會對自身健康産生影響,但需注意若本身腸胃不适的可适當延長時間。橘子和雞蛋不能一起食用,是因橘子中含有果酸等酸性物質,而雞蛋中富含蛋白質,兩者一起食用會使蛋白質和酸性物質發生反應,蛋白質變性生成沉澱物,從而加重腸胃負擔,對身體造成不适。
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