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小海螺怎麼吃

知識 更新时间:2024-11-26 02:43:05

  把海螺切片,放沸水裡略過一下。鍋裡放少量的油(海鮮類盡量少放油,不然太膩),放入蔥、姜、蒜、辣椒煸炒,下海螺肉猛火快炒,然後放少量的味精和鹽,最後勾芡出鍋。

  做湯。把海螺肉切成丁,打上雞蛋攪勻;黃瓜切成絲;生姜切成末。然後鍋裡放上水燒開後,放入姜末,然後将攪勻的海螺丁雞蛋液均勻的倒入鍋中,稍許後加入黃瓜絲、味精、鹽、麻油,就可以出鍋了。

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