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怎麼去掉鴨的騷味

知識 更新时间:2024-09-15 05:21:58

  可按照以下步驟操作:

  用清水洗靜切好的鴨肉,然後浸泡,将裡面的血水釋放出來;清水煮開一分鐘,然後倒掉帶有很多髒血的鴨湯,把鴨肉在清水裡清洗幹淨,去除鴨子裡面的帶有腥臭味的髒物。;烹制中用好料酒和鮮姜,這是去除腥臭味的最重要的方法。

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