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韭菜煎包的做法

知識 更新时间:2024-11-27 19:53:10

  1、材料混合均勻,揉成光滑面團蓋上保鮮膜放溫暖處發酵至兩倍大小;

  2、韭菜洗淨切碎,粉條泡軟切碎,雞蛋打勻攤成蛋皮切絲;放入調料拌勻成韭菜餡

  3、發好的面團揉勻排氣,分割成均勻的12份;

  4、擀開,包入餡,輕輕壓扁;

  5、平底鍋放入少許油,中火把煎包兩面煎至金黃,倒入一鍋底清水(水量在鍋底一層即可),蓋蓋焖至水收幹即可。

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