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怎樣涼拌黃瓜片好吃

知識 更新时间:2024-07-22 17:10:02

  做法一:

  食材:黃瓜、蔥、姜、蒜、花椒粉、花椒油、食醋、白砂糖、味精、鹽。

  1、黃瓜去皮切片,放少許食鹽腌制;

  2、姜、蒜切末,蔥切成蔥花;

  3、将姜蔥蒜末裝入碗中,放花椒粉、味精、花椒油、食醋和白糖并調勻;

  4、将黃瓜片倒入調料碗中拌勻即可。

  做法二:

  食材:嫩黃瓜、醋、白糖、精鹽、香油各适量。

  1、将嫩黃瓜去皮,削去兩頭,去心冼淨,切成1厘米寬、4厘米長的條,入沸水中氽透後撈出;

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