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水果和幹果的區别

知識 更新时间:2025-02-07 13:07:39

  1、水果一般都是水分比較多的,适合生鮮食用的,幹果則是适合經過加工食用會更可口。

  2、水果含的糖分、水分、維生素、纖維素會比較多。幹果一般含水分少,含植物油、亞麻油以及微量元素多一些。

  3、水果因為水分多,容易變質,不容易保存。幹果由于水分少,經過炒制、加工,用适當的保存方法,保質期相對較長。

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