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橄榄的營養價值及功效與作用

知識更新时间:2024-07-23 05:29:52

　　橄榄的營養價值：

　　橄榄富含單不飽和脂肪，也是維生素E的良好來源。由于單不飽和脂肪不像多不飽和脂肪那樣容易損壞，因此對細胞外層膜結構和其他含有脂肪的細胞很有好處。穩定的單不飽和脂肪有保護細胞的作用，尤其是結合具有抗氧化特性的維生素E，可以大大降低細胞損壞和炎症風險。除此之外，橄榄還含有植物營養素多酚和黃酮類化合物等多種有益化合物，都具有顯著的抗炎特性。

　　橄榄的功效與作用：

　　1、利咽喉

　　當你發現喉嚨比較不舒服的時候，建議适量食用橄榄。橄榄有利于咽喉的健康。主要是由于橄榄中含有一定量的鞣酸還有揮發油，這些物質都是有利于人體咽喉。特别是咽喉存在腫痛發炎問題，适量食用橄榄，也有所改善。

　　2、生津解渴

　　當你想到橄榄的時候，是否會有一種望梅止渴的感覺。橄榄中也有較多的苷酸，橄榄中也含有一定量的水分和營養。因此，生津止渴的效果還是不錯的。在炎熱的夏天，适量食用橄榄。

　　3、解毒

　　橄榄中含有的鞣酸以及香樹脂醇，這種物質有利于人體毒素的排除，有一定的解毒功效。因此要是存在河豚中毒問題，适量食用橄榄吧。

　　4、安神

　　當你處于緊張的工作狀态之後，選擇食用橄榄，橄榄有安神的效果。橄榄口感好，對人體好處多，還是可以适量食用的。

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