雞肉、蘑菇、茄子這三樣東西一起吃并不會産生有害身體的物質。而且雞肉富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但适于熱炒、炖湯,而且是比較适合冷食涼拌的肉類;蘑菇營養豐富,富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分,是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。但是最好不要選擇老茄子,特别是秋後的老茄子,含有較多茄堿,對人體有害,不宜多吃。
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