可以,但天麻和蟲草花均為補品,選其一即可。
天麻和蟲草花炖雞湯
主料:鮮雞300克 、蟲草花10克、天麻5克。
做法
1、 鮮雞洗淨,斬件;姜去皮,切片;天麻用白糖水泡軟并切片。
2、 将蟲草花、雞塊、姜塊、天麻放入紫砂煲中,加入開水,慢炖2個半小時,下鹽調味即可。
3、 如果沒有紫砂鍋,可以用炖盅代替,将食材放入其中,加開水,放入大鍋中慢炖2個半小時後調味即可。
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