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餃子在不同年代的稱呼

知識 更新时间:2024-07-23 01:21:54

  三國、南北朝:馄饨、嬌耳。

  唐代:偃月形馄饨。

  宋代稱:角兒。

  南宋:燥肉雙下角子。

  元代:匾食。

  清朝:餃兒、水點心、煮饽饽。

  餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”,相傳是我國醫聖張仲景首先發明的,距今已有一千八百多年的曆史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。

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