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沒解凍的魚能煮嗎

知識 更新时间:2024-07-03 10:42:45

  凍魚解凍後煮比較好。當然,沒解凍的魚也能煮,但味道差些;煮的過程,受熱不均勻,容易半生、半熟。凍魚的快速解凍1.将凍魚放在常溫下的水中(就是直接從自來水管中接出來的水就可以),加入一勺鹽,就可以很快的解凍。放在熱水或溫水中反而會比較慢才解凍。以前一直以為熱水會比較快,但是經過數次比較,還是常溫下的水解凍得快一些。2.将凍魚放在碗裡,加入水,然後放入微波爐中,調到解凍檔,也可以很快解凍。3.将凍魚灑上米酒,放入冰箱的冷藏室中,也可以快速解凍。

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