核桃仁炒的做法:
1、核桃用水沖一下,放入微波爐中,高火90秒,微波爐功率1200;
2、鍋中放一大勺清水,加入6、7顆冰糖和一勺蜂蜜,小火煮至冰糖融化,産生小氣泡;
3、放入核桃仁翻炒,讓核桃仁均勻粘滿糖漿,繼續小火翻炒,至糖稍幹盛出;
4、鍋中放少許植物油,油7成熱時下核桃仁,小火炸至酥脆。
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