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豬手海帶湯的家常做法

知識 更新时间:2024-12-26 03:25:04

  1、準備食材:海帶,豬蹄。

  2、海帶提前泡好洗淨;讓打海帶結備用,新鮮的豬蹄用柴火把皮燒一下,洗淨斬塊備用;準備姜片适量;花椒幾粒。

  3、砂鍋放入涼水;把斬塊的豬蹄洗淨放入砂鍋内;加姜片,花椒四五粒;滴上幾滴白醋大火煮開。

  4、用勺子撇去浮沫。

  5、蓋上蓋轉小火炖一小時。

  6、等豬蹄熟爛湯汁奶白就可以放入海帶了。

  7、放入海帶炖20分鐘。

  8、最後加鹽;胡椒粉調味即可。

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