馬蘇裡拉奶酪能直接吃,雖然說奶酪的味道比較淡,但是相對于中國人來說比較容易接受。mozzarella奶酪味道不濃,拉絲效果出色,一般用來制作比薩。平時吃披薩時能拉起來絲就是因為加了這種奶酪。
奶酪(cheese),又名幹酪,是一種發酵的牛奶制品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。
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