材料:
豬裡脊肉400克,五香粉40克、醬油15克、鹽20克、味精5克、料酒20克、糖20克、花生油60克。
做法:
1、将裡脊肉洗淨,切成1、5厘米見方的方塊;
2、把肉塊放入碗内加入五香粉、醬油、鹽、味精、料酒、糖、花生油腌漬15分鐘取出,數量均勻地用竹簽穿成肉串;
3、把肉串放到烤盤内,放入烤箱,用慢火翻轉烤制成熟即可。
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