1、把樹芽弄下來,用清水洗幹淨,倒進幹淨的盆子裡。
2、和面粉(生面粉)拌了,拌的不要太幹也不要太稀,水分不夠可以适當的給芽菜加點水之後再拌。
3、然後裝盤,放到蒸籠上。鍋内産生大量的氣之後大火蒸20分鐘。然後出鍋。
4、出鍋根據自己的口味用辣椒或者麻辣的料拌一下。
5、注意事項:注意鍋内的火候;注意芽菜和面粉拌的均勻程度。
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