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雞蛋炖幹貝要怎麼做

知識 更新时间:2024-07-01 08:06:10

  材料:雞蛋1個、幹貝5個、料酒适量、水适量。

  方法步驟:

  1、幹貝漂洗後,料酒泡發幾小時。

  2、雞蛋中加入少許料酒及鹽、低速打成蛋液。

  3、蛋液與水的比例1比2,過篩。

  4、蓋上蓋子,開水小火蒸煮15分鐘左右即可。

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