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如何做油炸豌豆粉

知識 更新时间:2024-08-27 12:15:16

  材料主料:豌豆粉150g。

  輔料:香油适量。

  1、撿去豌豆中的雜質,用清水浸泡,浸泡時間一般要在24到48小時;

  2、把浸泡透的豌豆放在水中加熱煮,大約十五至二十分鐘;

  3、待豌豆煮熟出鍋,空掉水分待用;

  4、将油加熱至110到115度之間,加入準備好的豌豆;

  5、下鍋後不斷攪拌,待豌豆上浮,顔色變淡黃色,即可出鍋。

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