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白菜肉煎脆皮餃子的做法

生活更新时间:2025-02-24 04:18:43

白菜肉煎脆皮餃子的做法?五花肉200g，白菜梗100g，餃子皮30張，大蔥1根，老抽一大湯勺，蚝油一大湯勺，香油15g，鹽少許，雞精1勺，今天小編就來說說關于白菜肉煎脆皮餃子的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

白菜肉煎脆皮餃子的做法

五花肉200g，白菜梗100g，餃子皮30張，大蔥1根，老抽一大湯勺，蚝油一大湯勺，香油15g，鹽少許，雞精1勺。

把五花肉剁碎（或者絞碎），大蔥白菜梗剁碎白菜梗稍微捏點水分，加入老抽蚝油香鹽雞精。

全部材料攪拌均勻，拿一張水餃皮裝上适量的肉餡，放油熱鍋差不多五六分熱就把水餃一個一個排好隊放進去煎兩分鐘。

裝半碗涼水撒到餃子的上面然後拿蓋子蓋住也中火煎一會，掀蓋重複上一步一樣撒半碗水繼續加蓋煎。

直到水收幹掀蓋繼續煎一分鐘即可。

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