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菜闆裂縫怎麼處理

知識 更新时间:2024-07-22 04:17:49

  1、浸鹽水。将新菜闆放在濃鹽水(濃度15%左右)中浸泡12~24小時,取出晾幹即可使用。

  2、塗上油。買回新砧闆後,應立即塗上食用油或者豬油。在砧闆上下兩面及周邊塗上食用油,待油吸幹後再塗,塗三四遍即可。塗油還有防腐功能,砧闆也因此經久耐用。

  3、把砧闆浸在水裡。讓砧闆充分濕透,把裂縫減小。

  4、用新鮮的肉皮在砧闆側面将其釘牢在裂縫的兩邊。利用肉皮幹後收縮的力量将裂縫拉緊來縮小開裂。

  砧闆要長期保濕,使用完畢洗幹淨,在上面鋪一條幹淨的濕毛巾保濕。

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