主料:玉米面100g、糯米粉100g、輔料酵母2g、溫水150g、豆沙餡适量。
步驟糯米粉粘豆包的做法步驟:
1、玉米面和糯米粉稱量好。
2、溫水把酵母融化。
3、用融化的酵母溫水把面粉和好,醒發約1小時。
4、發好後,簡單在盆裡直接揉幾下,取一塊面團,做成碗狀。
5、包入豆沙餡。
6、收口,團好。
7、直接放入蒸鍋,開鍋後蒸20分鐘即可。
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