酒精度計的原理應該是根據密度計的原理設計的,乙醇的密度是小于水的,而相應的酒精度越大,那酒的密度也越小而浮力也越小。酒度計就是根據這種差異而算出乙醇的含量的。
測量酒精酒度通常用酒精表,酒精表又稱酒精比重計 。酒精表是根據酒精濃度不同,比重不同,浮體沉入酒液中排開酒液的體積不同的原理而制造的。當酒精計放入酒液中時,酒的濃度越高,酒精計下沉也越多,比重也越小 ,反之,酒的濃度越低,酒精計下沉也越少,比重也越大。
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