提子的皮較厚,内容物不易溢出招惹細菌飛蟲,所以比葡萄能保存更長的時間。葡萄與提子實質上都是葡萄的果實,隻是在商品流通過程中,港、滬等地的市場通常将粒大、皮厚、汁少、優質、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄稱為提子,又根據色澤不同,稱鮮紅色的為紅提,紫黑色的為黑提,黃綠色的為青提。而将粒大、質軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄,因而形成了兩種名稱,一般進口的葡萄均為提子類。
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