上海的大白菜春卷是一道很好吃的地方小吃,這個春卷的“靈魂”就是裡面的餡兒,下面給大家分享一下上海大白菜春卷餡的做法。
簡要答案上海大白菜春卷餡做法:首先将豬肉和白菜清洗感覺并切成絲,往鍋中放入油,加熱後,放入肉絲煸炒2分鐘,放入大白菜煸炒,與肉絲翻炒均勻;接着,放鹽調味煸炒至熟,最後放少許澱粉勾芡翻炒均勻出鍋放涼即可。
工具/材料主料:大白菜豬肉輔料:油鹽澱粉
具體内容首先将豬肉和白菜清洗幹淨,然後分别切成絲。
之後鍋中放入油,加熱後,放入肉絲煸炒2分鐘。
之後,放入大白菜煸炒,與肉絲翻炒均勻。
接着,放鹽調味,然後煸炒至熟。
最後我們放少許澱粉勾芡翻炒均勻出鍋放涼,這樣上海大白菜春卷餡就做好了。
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