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老鴨炖黃豆是否有營養

知識 更新时间:2025-09-15 00:24:20

老鴨炖黃豆有營養。老鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種維生素及礦物質等,黃豆富含蛋白質。

老鴨炖黃豆的做法:

材料:鴨半隻,黃豆200克。

調料:姜5克,上湯750毫升,鹽、味精适量。

做法步驟:

1、将鴨洗淨斬塊;

2、鴨塊與黃豆一起入鍋中過沸水,撈出;

3、上湯倒入鍋中,放入鴨子和黃豆,炖1小時後調入鹽、味精即可。

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