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排骨是什麼動物上的肉肉啊

知識 更新时间:2024-10-07 19:20:37

排骨肉是豬,牛,羊,等動物身上的肉。

排骨是指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨,上面還附有少量肉類,可以食用。動物排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。

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